Alimentação Saudável pela MTC
Segundo a Medicina Tradicional Chinesa obtemos nosso Qi (Energia) a partir de duas fontes: Ar (Os chineses contam com diversas técnicas de captação de energia chamados Chi Kung) Alimentos É comum nosso corpo “pedir” certo tipo de alimento em alguma fase. Quem nunca sentiu vontade de um chocolate após um esforço intelectual extremo? Ou teve desejo de espinafre ou feijão antes da menstruação? Ou quis comer muita massa antes de ficar gripado? Ou num dia quente de verão fica muito feliz com um suco de melancia com hortelã? Para a medicina tradicional chinesa esses excessos pontuais são uma tentativa do corpo voltar ao seu equilíbrio, pois uma alimentação saudável é uma alimentação variada, que conta com os 5 sabores e as 5 cores, cada um deles relacionados com um dos nossos sistemas vitais e suas variadas funções. Amarelo - Doce - Baço São abundantes fontes de energia, porém, são fontes pobres de informações. A energia dos alimentos é quantificada pela medida de c